Aromatiques

P.U. : Feuilles, fleurs
Vivace aromatique au parfum de menthe. On consomme ses jeunes feuilles fraîches en infusion ou comme condimentaire. À cultiver en sol drainant. Pailler la souche en hiver.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Toutes les parties
Pour potager perpétuel, on prélève tout l’été ses fleurs, ses feuilles et ses bulbilles aériennes au parfum d’oignon. Laisser le bulbe souterrain pour retrouver le plant l’année suivante.

Godet de 9 cm – 4 € Pot de 1 L – 5 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Toutes les parties
Pour potager perpétuel à planter à l’ombre, les parties aériennes disparaissent en été. Ses feuilles ont un arôme puissant et une saveur douce. Laisser le bulbe souterrain pour retrouver le plant l’année suivante.

Godet de 9 cm – 5 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Toutes les parties
Pour potager perpétuel, l’ail rocambole disparaît en fin d’été pour redémarrer de l’automne au printemps. On prélève ses bulbilles aériennes au goût plus doux que l’ail commun.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Vivace arbustive au feuillage fin très aromatique. À consommer avec modération en infusion, ou pour aromatiser des salades. C’est une plante répulsive et insecticide au potager.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, fleurs
Annuelle au port buissonant, facile à cultiver. On apprécie sa saveur fraîche et citronnée. À consommer de préférence frais, la cuisson réduit ses arômes.

Godet de 9 cm – 3 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Annuelle aromatique au goût plus doux et plus poivré que le basilic commun. Il préfère une situation de mi-ombre. À utiliser cru car sa saveur s’atténue à la cuisson. A tester avec des fraises…

Godet de 9 cm – 2 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, parties aériennes
Herbacée annuelle au port buissonnant, le Tulsi est une adaptogène qui préfère les sols bien drainants. À consommer comme une aromatique ou en infusion.

Godet de 9 cm – 3 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Vivace aromatique à l’odeur puissante. Elle est utilisée en cuisine pour parfumer les desserts. Elle est également employée en phytothérapie. À tailler en automne et à protéger pour l’hiver.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Vivace herbacée à protéger l’hiver dans les régions froides. Très utilisée dans la cuisine asiatique, la base de ses feuilles dégage un arôme citronné puissant. C’est aussi une médicinale.

Godet de 9 cm – 4 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Toutes les parties
Vivace aux feuilles charnues à cultiver en sols bien drainés. Elle est utilisée comme condiment pour son goût salé et iodé. Elle est riche en potassium, en iode et en oligo-éléments.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Vivace herbacée rhizomateuse qui peut devenir envahissante. Elle préfère la mi-ombre. Ses feuilles sont comestibles, crues ou cuites. C’est également une plante médicinale.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Annuelle résistante à la chaleur et qui tolère les sols pauvres. Incontournable de la cuisine mexicaine, elle à un parfum de coriandre puissant et un goût âcre citronné. C’est aussi une médicinale.

Godet de 9 cm – 4 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Feuilles, fleurs
Vivace au feuillage persistant, elle pousse dans tous types de sols. Elle est utilisée comme aromatique, ses feuilles possèdent une saveur étonnante de saucisson poivré.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, fleurs
Vivace tapissante. Ses feuilles ont un pouvoir sucrant élevé au goût légèrement mentholé, amer et camphré. Elles s’utilisent dans les boissons, et séchées en infusion.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, fleurs, racines
Pour potager perpétuel, cette grande vivace aime les sols humifères. On prélève des feuilles au goût puissant de céleri épicé, sa racine a un goût de poivre. Elle a des propriétés digestives.

Godet de 9 cm – 3 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Feuilles
Vivace aromatique herbacée très mellifère dont les feuilles au parfum d’orange sont consommées en tisane, salades, desserts ou liqueurs. À récolter d’avril à octobre.

Godet de 9 cm – 3 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Vivace buissonnante qui apprécie la mi-ombre. Ses feuilles froissées dégagent un parfum d’agrume. On les consomme avec des crudités, dans les desserts, en infusion.

Godet de 9 cm – 4 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Feuilles
Vivace au feuillage dense et aux tiges rougeâtres. Son parfum très frais rappelle celui de la glace «Menthe chocolat». Elle est idéale pour des recettes gourmandes.

Godet de 9 cm – 4 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Feuilles
Vivace très rustique. Hybride naturel entre la verte (mentha spicata) et la menthe des champs (mentha arvensis). Elle dégage un parfum frais de menthe et de gingembre.

Godet de 9 cm – 4 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Feuilles
Vivace au feuillage velu et au parfum de pomme épicée. Traçante, elle préfère la mi-ombre. A utiliser en infusion ou pour aromatiser des desserts comme la salade de fruits.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Vivace aromatique très rustique, sa saveur fraîche rappelle le persil, l’angélique et le céleri. Le mitsuba est très utilisé dans la cuisine japonaise. À cultiver mi-ombre.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, fleurs
Vivace aromatique au parfum de bergamote. À utiliser ciselée dans les salades ou bien séchée en infusion. C’est une plante à cultiver en terrain bien drainé.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, fleurs
Annuelle/semi-vivace, avec des feuilles au parfum citronné et de fleurs attrayantes pour les insectes. On récolte feuilles et fleurs, fraîches pour aromatiser salades et plats, et séchées en infusion.

Godet de 9 cm – 2 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, fleurs
Vivace fortement aromatique aux feuilles duveteuses à cultiver en sol sec. Son arôme est plus intense après séchage. C’est un ingrédient indispensable du mélange d’épices syrien «Za’atar».

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Herbacée, annuelle chez nous, au parfum de coriandre musquée. On utilise ses feuilles légèrement bleutées dans les tacos, les salsas ou avec des tomates. Leur parfum se perd à la cuisson.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Fruits
Ce piment est recherché pour sa saveur fruitée et ses notes d’agrumes. On récolte ses fruits quand ils sont bien jaunes. Sa force se situe entre 30 et 50 000 unités sur l’échelle de Scoville.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Fruits
Piment à la saveur très intense avec des notes fruitées. Originaire du Mexique, il est devenu un incontournable de la cuisine antillaise. Il se situe entre 100 000 et 300 000 unités sur l’échelle de Scoville.

Godet de 9 cm – 3 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Fruits
Piment le plus fort du monde en 2006, il a une saveur puissante, fumée et sucrée. Ses fruits rouges- orangés mesurent 6 à 8 cm de long. Il est noté 1 million d’unités sur l’échelle de Scoville.

Godet de 9 cm – 3 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Fruits
Piment au piquant modéré. Ses fruits orangés ont une saveur légèrement sucrée. Il se situe entre 5 000 et 30 000 unités sur l’échelle de Scoville. La variété orangée n’est pas très forte.

Godet de 9 cm – 3 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Fruits
Piment intense et savoureux, il a des propriétés intéressantes sur la digestion et les affections cutanées. Il est noté 40 000 unités sur l’échelle de Scoville.

Godet de 9 cm – 3 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Fruits
Piment à la saveur très intense avec des notes fruitées. Originaire du Mexique, il est devenu un incontournable de la cuisine antillaise. Il se situe entre 100 000 et 300 000 unités sur l’échelle de Scoville.

Godet de 9 cm – 3 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Fruits
Le goût du piment sans le piquant ! Idéal pour rajouter de la saveur et de la chaleur à vos plats. Il est noté entre 0 et 100 unités sur l’échelle de Scoville.

Godet de 9 cm – 3 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Feuilles
Vivace couvre-sol, rustique, de culture facile, pour les terrains frais à humides. Feuilles aromatiques et comestibles au goût de poivre avec de notes de coriandre et de citron.

Godet de 9 cm – 3 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, sommités fleuries
Vivace non rustique qui apprécie les sols humides. Ses feuilles ont un puissant goût de coriandre, de citron, de menthe, de gingembre, une véritable explosion de saveurs. Bouturez avant le gel pour la retrouver l’année suivante.

Godet de 9 cm – 4 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Feuilles, sommités fleuries
Arbrisseau des garrigues et des maquis au parfum camphré typique. Son huile essentielle est utilisée en aromathérapie pour son action décontractante.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Vivace persistante aromatique et très mellifère utilisée en cuisine pour son feuillage parfumé à la saveur plus douce, plus fraîche et moins épicée que celle du romarin officinal.

Godet de 9 cm – 5 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Annuelle très aromatique à la saveur épicée facile à cultiver. Elle est appréciée en cuisine, elle conserve ses arômes une fois séchée. C’est aussi une plante médicinale.

Godet de 9 cm – 2 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles
Annuelle aromatique à la saveur herbacée. Ses feuilles sont consommées crues ou cuites et sont très utilisées dans la cuisine asiatique. C’est aussi une plante médicinale.

Godet de 9 cm – 3 €

BIENTÔT DISPONIBLE

P.U. : Feuilles, fleurs
Bulbeuse d’origine d’Afrique du Sud, rustique jusqu’à -10°. Elle fleurit d’avril à octobre. Un bon paillis limitera l’évaporation de l’eau en été. On consomme ses feuilles et ses fleurs au goût d’ail.

Godet de 9 cm – 4 €

NOUVEAUTÉ 2026

P.U. : Feuilles
Vivace ligneuse, ses feuilles ont un parfum de menthe et d’agrume très chlorophyllé. Elle est utilisée pour parfumer des boissons et des plats, c’est aussi une médicinale.

Godet de 9 cm – 4 €

BIENTÔT DISPONIBLE