La micro-pépinière « Vertes Saveurs » est le projet principal de l’association « Autour d’une plante ». Elle se situe à Alès dans le Gard où les saisons sont bien marquées avec des hivers doux et pluvieux et des étés chauds et secs. Cette partie des Cévennes est un territoire soumis au mistral contribuant à l’aridité des sols en période estivale.

« Vertes Saveurs » produit des végétaux de plusieurs régions du monde et propose principalement des plantes à usage. La totalité des plants est produit sur place soit à partir de semences bio (quand elles sont trouvables!) soit par bouturage/marcottage. Tous les substrats sont utilisables en agriculture biologique et la production se fait sous serre froide.